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豚の塩麹焼き レシピ・作り方

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よっちごはん
しっとり仕上がる豚肉
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚ロース薄切り
6まい
塩麹
豚肉の8%重量
ニンニク
1かけ
塩胡椒
適量
油
小2
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作り方

  1. 1
    豚肉に塩麹をまぶし一晩おく
  2. 2
    フライパンに油とスライスしたニンニクを熱して塩胡椒をふった1を弱めの中火で両面焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉消費に

公開日：2017/09/30
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

つくったよレポート（ 1 件）

2018/07/31 20:58
美味しかったです。手作り塩麹で塩加減が調節出来そうなので、また作りたいです。ありがとうございました。
kmik

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