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冷やし☆きつね蕎麦！ レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
油揚げ＠大豆イソフラボンで、更年期対策！

材料（１人分）

油揚げ
1枚
麺つゆの素（三倍濃縮）
４０ｃｃ
水
1カップ半程度
蕎麦
1玉
ネギ
2センチ程度
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作り方

  1. 1
    鍋に水、麺つゆ、油揚げを加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら火を止め、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
  3. 3
    蕎麦を茹で、冷水で〆、２を掛ける。

    刻んだネギを飾り、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2017/08/12
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カテゴリ
冷たい蕎麦

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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