材料(1人分)
- うどん
- 1玉
- 醤油
- 大さじ1
- ごま油・ラー油
- 小さじ1/2
- 青ネギ
- 1本
- 白ごま、魚粉、刻み海苔
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- うどんを茹でる。
規定の時間に従って。
-
- 2
- 器に醤油・ラー油・ごま油を混ぜておく。
-
- 3
- 茹で上がった1の湯を切り、2に加え和える。
-
- 4
- 刻んだ青ネギ、白ごま、魚粉、刻み海苔を飾って完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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