豚のニンニク味噌＆粕漬け！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕をぬるま湯で伸ばし、ニンニクの味噌漬けの味噌を混ぜる。

2. 2

   そして豚肉に１を塗り、１０分以上寝かせる。
   
   ＊袋に入れて冷凍してもいいよね。

3. 3

   油をしいたフライパンで、スライスしたニンニクの味噌漬けを炒める。
   
   弱火で3分程度。
   
   いったん取り出す。

4. 4

   そして２を焼く。
   
   中火程度でところどころ蓋をし、蒸し焼き。
   
   ５～６分。

5. 5

   焼き上がったら３と刻んだ青ネギを飾り、完成。