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青菜とエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
akiakiaki32
歯ごたえある青菜とエリンギを濃い味付けのオイスターソースで炒めた
材料(1人分)
青菜
60g
エリンギ
20g
油
中さじ1
塩コショウ
ひとつまみ
オイスターソース
大さじ1
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作り方
1
青菜の根っこを取り除き、2cm幅に切る
2
エリンギは細く棒状にして青菜と同じ長さに切る
3
フライパンに油を入れてエリンギと青菜の根っこ辺りを先に入れて炒める
4
青菜の葉の部分を入れて炒める
5
塩コショウとオイスターソースを入れて炒める
6
混ぜながら炒めて味が染み込むようにする
7
お皿に盛る
8
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オイスターソースを入れたら焦げやすくなるので弱い火で炒めること
きっかけ
歯ごたえあるエリンギと青菜があったので、炒めものにしようとオイスターソース味にしてみた
公開日:2017/05/02
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エリンギ
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青菜
エリンギ
オイスターソース
油
料理名
青菜とエリンギのオイスターソース炒め
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akiakiaki32
簡単料理が多いにゃん・・・
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