鶏モモの生姜風味な粕漬けグリル！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕をお湯で溶かし、おろし生姜と塩を混ぜる。

2. 2

   鶏もも肉に１を塗り、10分以上置く。
   
   ＊出来ればやっぱり1日は寝かせた方が美味しいです。

3. 3

   フライパンに油を敷き、２を焼く。
   
   皮目を下にし、中火程度で蓋をし、蒸し焼き。

4. 4

   ４～６分、皮目がしっかり焼けたらひっくり返し、今度は蓋をせず中火～弱火で焼き、完成。