鮭フレークのカリカリ☆モダン焼き【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を敷いたフライパンで、焼きそば麺を炒める。
   
   強火。
   
   そして酒を振り、付属のソースで味付け、一旦取り出す。

2. 2

   小麦粉、卵（1個）、出汁の素、水を混ぜあわせる。

3. 3

   フライパンに油を敷き、２の2/3程度をクレープ状に広げて焼く。
   
   千切りにしたキャベツ、ネギ、紅ショウガ、青のり、鮭フレーク、そして１を盛る。

4. 4

   残り1/3の生地を掛け、卵を落とし、ひっくり返して、適度に押しつけ、蓋をし蒸し焼き。
   
   中火程度でじっくり焼けば完成。