赤アジのつみれの湯豆腐鍋【冬の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三枚におろした赤アジの身をミンチにし、おろし生姜と刻んだネギ、味噌、小麦粉、酒を粘り気が出るまで練る。

2. 2

   鍋に昆布、食べやすくカットした白菜、ネギ、豆腐、人参、油揚げを加え、水を張って火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら丸めた１と小松菜を加え、ひと煮立ち。
   
   ポン酢でどうぞ。