椎茸そば【酒蒸し風で香り抜群！】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 椎茸（細い） 4～5本
- 酒 小さじ１～２
- 塩・ネギ ひとつまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- 水 2カップ弱
- 蕎麦 1玉
作り方
-
1
鍋に酒、椎茸を加え、塩を振り、火に掛ける。
中火～弱火で蓋をする。 - 2 ６０秒ぐらいしたら水、麺つゆを加える。
-
3
沸騰したら蕎麦を加え、温まったら完成。
ネギを飾って、どうぞ。
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