肉かぼちゃ豆腐【欲張り煮物】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、食べやすくカットした豆腐、かぼちゃ、蒟蒻、人参を加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したら豚を加え、灰汁を取り、出汁の素、酒、みりん、醤油、砂糖で味付け。

3. 3

   落し蓋をし、中火～弱火で10分程度、かぼちゃが軟らかくなるまで煮込む。

4. 4

   刻んだネギを飾り、完成。