茹で鶏皮とネギの紅葉おろし和えのセット【おつまみ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かし、生姜の薄切りと塩を加え、鶏皮を茹でる。
   
   1分ほどしたら、火を止め、余熱で３～５分。

2. 2

   ネギを細切りにし、もみじおろしで和える。

3. 3

   １を食べやすく細切りにし、２を添え、黒コショウ・白ごまを振って完成。
   
   醤油を垂らして、一緒にどいぞ。