揚げ☆ピーマンの鶏肉詰め＠甘酢あん仕立て。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉、塩コショウ・おろし生姜を粘り気が出るまで練り、刻んだネギを混ぜる。

2. 2

   ピーマンを二等分にし、内側に軽く片栗粉を振り、１を詰める。

3. 3

   そして全体に残りの片栗粉をまぶし、揚げる。
   
   高温～中温できつね色に揚がればOK.

4. 4

   鍋に水、麺つゆを沸かし、お酢を加え、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
   
   ３に掛けて、完成。