材料（2人分）
- 卵
- 3つ
- 牛肉
- 100g
- じゃがいも
- 2つ
- コンソメ
- 1/2こ
- 塩こしょう
- 適量
- 油
- 適量
- 玉ねぎ
- 1/2こ
作り方
-
- 1
- じゃがいもは一口大にきり、玉ねぎは薄切りに、牛肉は食べやすくきる
-
- 2
- フライパンを熱し、牛肉、玉ねぎを炒めたらじゃがいも、砕いたコンソメを加えて蓋をし、むしやきにする。じゃがいもに火が通ったら塩こしょうをする
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- 3
- フライパンに油を熱し、解いた卵を流し入れる
-
- 4
- 卵に2を乗せてくるっと包む
-
- 5
- 皿に盛り付ける
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