鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭の皮をとり、酒をまぶします。

2. 2

   キャベツはざく切り、えのき茸は小房にわけます。

3. 3

   アルミホイルの上にサラダ油をぬり、キャベツをしいて1をのせます。

4. 4

   3に味噌、砂糖、みりん、みじん切りにした長ネギを混ぜた合わせ調味料をのせます。

5. 5

   4にえのき茸とバターをのせます。

6. 6

   5をしっかり包みます。

7. 7

   フライパンを中火で熱して、6と水を入れて10分蒸し焼きにしたら出来上がり。