生姜香る☆和風イカリングフライ【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカを輪切りにし、酒・醤油・おろし生姜を揉み込み、５分程度置く。

2. 2

   そして水気をふき取り、小麦粉をまぶす。

3. 3

   溶いた卵にくぐらせ、パン粉を付けて揚げる。
   
   高温～中温。

4. 4

   きつね色に揚がれば完成。