混ぜごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけを戻しておきます。戻したしいたけは、細切りにします。戻し汁はめんつゆとみりんを合わせて鍋に入れておきます。

2. 2

   こんにゃくを細く短冊切りにします。油揚げは細切りにします。いんげん豆は、2センチくらいに切ります。ゴボウはささがきにして、水に離します。

3. 3

   1の鍋にしいたけ、ゴボウ、油揚げ、いんげん豆、こんにゃくを入れて、10分くらい煮ます。

4. 4

   3を温かいご飯に混ぜたら、出来上がり。