ニラと油揚げの野菜炒め【ヘルシー☆もう一品】 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 油揚げ
- 1枚
- ニラ
- 1/2束
- もやし。人参
- ひとかけ
- 塩コショウ・白ごま
- ひとつまみ
- オイスターソース
- 小さじ1~2
- 酒・ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 油を敷かないフライパンで、細切りにした油揚げを炒める。
中火で30~60秒程度
-
- 2
- そしてざく切りにしたニラ・人参・もやし、炒め油(
ごま油)を加え、強火で炒めていく。
-
- 3
- 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、オイスターソースで味付け。
白ごまを振って、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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