「茄子と牛筋肉の煮物」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは兵庫県産のものを使いました

2. 2

   ナスは小さめの乱切り、牛筋は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れて茄子を炒めます。

4. 4

   2と水、牛筋、砂糖を鍋に入れて火にかけます。

5. 5

   中火で10分くらい煮て牡蠣醤油を入れます。

6. 6

   煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり。