焼きなすのいしる浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子に包丁で軽く切り目を縦に入れておく

2. 2

   トースターで15分〜茄子をやく。皮が焦げるまで焼く。

3. 3

   茄子をとりだし、熱いうちに爪楊枝をつかって皮をむく

4. 4

   茄子を食べやすい大きさにきり冷蔵庫で冷やしてから、皿に盛りつけ、いしると薄口醤油を混ぜたものをかける