水菜入り☆冷たいきざみそば【コレステロール予防】 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 油揚げ
- 1~2枚
- 水菜
- 1/2株程度
- 蕎麦
- 2玉
- 麺つゆの素(三倍濃縮)
- 60~80cc
- 水
- 3~4カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、麺つゆ、細切りにした油揚げを加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら火を止め、粗熱を取る。
-
- 3
- 蕎麦を茹で、冷水で〆る。
-
- 4
- 2と3、刻んだ水菜を合わせ、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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