ちゅるっと茄子とアオヤギの梅肉和え【納涼メニュー】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
茄子の皮を向き、一口大にカットし、片栗粉をまぶす。
モロッコインゲンも一緒に。 -
2
沸騰したお湯で１を茹でる。
１～２分。
そして冷水で〆、水気を切る。 - 3 梅干しをペーストに叩き、かつお節を混ぜる。
-
4
２とアオヤギを３で和えれば完成。
白ごまを振って、どうぞ。
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