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半月タケノコ蕎麦【春のタヌキそば】 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
食物繊維＆カリウムで、むくみ血圧対策。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

たけのこ
１センチ幅程度
三つ葉
ひとかけ
かけつゆ
３～４カップ
天かす・刻みネギ
２つまみ
そば
２玉
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作り方

  1. 1
    鍋にかけつゆ、半月切りにしたタケノコを加え、火に掛ける。
  2. 2
    ひと煮立ちし軽く味が沁みたら蕎麦を加え、もうひと煮立ち。
  3. 3
    天かす・刻んだネギと三つ葉を加え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2016/04/25
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関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦たけのこ

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/27 15:32
三つ葉は絹さやで代用。美味しくできました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
旬の味わい、めっちゃおいしそう！

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