鶏手羽元と里芋の生姜煮【冷え性改善＆コラーゲン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽元に熱湯を掛け、臭みと余分な油を落とす。

2. 2

   鍋にだし汁、昆布、食べやすくカットした里芋、こんにゃく、ニンジン、１を加え、火にかける。

3. 3

   ひと煮立ちしたら、酒、みりん、生姜、醤油、鷹の爪、砂糖を加え、落し蓋をする。

4. 4

   コトコト１０～１５分煮込んだら完成。