牛ももにくのたたき味噌漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 和牛もも肉塊 500g
- 白ワイン 100cc
- 味噌、みりん 大3
作り方
- 1 フライパンを熱し、室温にもどしたもも肉を全面焼き付ける
- 2 白ワインを加え、蓋をし弱めの中火で5分、裏返して5分蒸し焼きにする
- 3 そのまま熱がとれるまでおく
- 4 味噌、みりん、フライパンに残った水分を混ぜ合わせてジップロックにいれ、もも肉もくわえる
- 5 1日以上漬ける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
