ゴボウと人参のオイスターソース炒め☆香るショウガ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とゴボウを細切りにする。
   
   ごぼうは水にさらして灰汁をぬく。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、１と千切り生姜、鷹の爪を炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら塩を振り、酒を加え、蓋をする。
   
   １～２分、蒸し焼き。

4. 4

   オイスターソースで味付け。
   
   白ゴマを振って、完成。