「ミックスキノコと素麺の御味噌汁」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かつおだし汁 800ｃｃ
- 揖保の糸 1束
- ミックスキノコ 80ｇ
- 合わせみそ 大さじ1
- 白みそ 大さじ2
作り方
-
1
ミックスキノコは荒みじんにしたキノコ（今回はエリンギ、エノキ、舞茸、シメジ）を冷凍したものを使いました。もちろん生でもＯＫ
- 2 素麺（揖保の糸）は半分に折って2分湯がいてざるにあげて両水で良く洗っておきます。
- 3 鍋にだし汁と1を入れて沸騰したら火を弱めます。
- 4 素麺も加えて合わせみそ、白みそを溶いて出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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