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里芋の鰹節にっころがしレシピ・作り方

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よっちごはん

副菜に

材料（６人分）

里芋: ５００ｇ

醤油、砂糖: 大４

みりん: 大３

鰹節: １袋

水: １００ｃｃ

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作り方

1

里芋を皮のついたまゆでて、火が通ったら皮をむいて食べやすくきる
2

フライパンに砂糖と醤油を入れて沸騰させたら里芋を加えて煮詰める
3

煮詰まってきたら水を加えて水分が飛ぶよう煮て、仕上げにみりんと鰹節を加える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋消費に

公開日：2016/01/17

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カテゴリ: 里芋

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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