「お正月に！ お祝い茶碗蒸し」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- アルゼンチンエビ(ボイルしたもの） ５尾
- ゆりね(ボイルしたもの） １個
- ナルト(赤） ５切れ
- 加賀つづみ(半分に切ったもの） ５切れ
- 卵 ３個
- うどんつゆ ５５０ｃｃ
作り方
-
1
アルゼンチンエビは頭としっぽを残して剥きます。器にユリ根、ナルトと一緒に入れておきます。
- 2 ボールに卵を溶いて、少し温めたうどんつゆを入れて混ぜ、濾しておきます。(重要）
- 3 ２を１に入れます。
- 4 湯気の上がった蒸し器に３を入れて中火で５分、弱火で７分蒸して、蒸しあがる１分前に加賀つづみも入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- 茶碗蒸し
ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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（*^_^*）
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気が向いたらご覧くださいね。
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