「魚卵の煮物&ナルト入り白みそ仕立てのお雑煮」 レシピ・作り方
材料(6~8人分)
- 大根
- 170g
- 人参
- 50g
- ナルト
- 6~8切れ
- もち
- 6~8個
- 魚卵の煮物
- 6~8切れ
- 揚げ
- 1枚
- ネギ(小口に切ったもの)
- 大さじ6~8
- 三つ葉
- 3本くらい
- かつおだし汁
- 1500cc
- 白みそ
- 85g
作り方
-
- 1
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- 大根、人参はいちょう切り、揚げは油抜きをして薄切り、ナルトは5ミリくらいに切ったものを使います。
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- 2
- 大根と人参とかつおだし汁を鍋に入れて15分くらい煮ます。
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- 3
- 餅をオーブントースターで焼き始めます。
-
- 4
- 2に揚げとなるとも加えて味噌を溶きます。
3の餅も加えて三つ葉とネギも入れてお椀に盛ります。最後に魚卵の煮物をのせて出来上がり。
おいしくなるコツ
お椀に大根などの野菜を先に入れてお餅を置いてお汁を注ぎます。(お椀に餅がくっつきにくい)
(*^_^*)
きっかけ
お正月に
(*^_^*)
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