おでんつゆリメイク☆モツ煮＠玉子付き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯で、モツを１～２分下茹でする。
   
   そしてサッとすすぐ。

2. 2

   鍋に１、おでんつゆ、銀杏切りの大根、人参、こんにゃく、薄切りのニンニク、生姜、鷹の爪、を加え、火に掛ける。

3. 3

   ２０分程度コトコト煮こんだら、豆腐とゆで卵を加え、さらに５～１０分煮込む。

4. 4

   ２０～３０秒サッと茹でた春菊を添えて、完成。
   
   刻んだネギを飾って。