揚げレンコンの麺つゆ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を食べやすくカットし、片栗粉をまぶす。

2. 2

   揚げる。
   
   中温程度で２～３分。

3. 3

   麺つゆを水で割り、千切り生姜と鷹のつめを加えたものに、揚がった２をまぶす。

4. 4

   なじんだら完成。
   
   白ゴマを振って。