豚とみょうがの卵とじ丼【脱☆マンネリ＆今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵
- １個
- 豚細切れ肉
- ２～３切れ
- ミョウガ
- ２本
- 長ネギ
- ３～４センチ
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ２０ｃｃ
- 水
- 1/2カップ強
- ご飯
- ２膳
作り方
-
- 1
- 鍋に麺つゆ、水を加え、沸かす。
-
- 2
- 細切りにしたミョウガ・ネギ、豚肉を加え、ひと煮立ち。
-
- 3
- 溶いた卵を回しかけ、ふんわり固まったら完成。
ご飯に掛けてどうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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