バナナキャラメリゼココアパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンケースに★を量り入れ、イースト専用口にドライイーストをセットしてパン生地コースでスイッチオン
2. 2 バナナキャラメリゼ作り
   
   プライパンに●を量り入れ、中火から強火で少しカラメル色になったら火を止めて、縦半分にしてから1ｃｍ幅くらいの半月切りにしたバナナを加えて絡めながら混ぜる

   

3. 3 1次発酵が終わったらパンケースから取り出し、1つに丸めてからまず2等分し、2等分した1つを更に6等分してそれぞれを丸め直す
4. 4 丸く平らに伸ばしたら12等分した2を乗せて包み、口をしっかり閉じてクッキングシートを敷いた天板に綴じ目を下にして置く

   

5. 5 間隔を開けて置き、40℃で40分2次発酵させる
6. 6 180℃に予熱したオーブンで13分焼いたら出来上がり♪