うどの皮とネギと人参のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドの皮を細切りにし、サッと水にさらして灰汁をぬく。

2. 2

   人参、ネギを１に揃えカットする。
   
   そして１と一緒に小麦粉をまぶす。

3. 3

   そして規定の水量で溶いた天ぷら粉を絡ませ、揚げる。
   
   中温～高温で２～３分。