にんにくの芽とエリンギの皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚細切れを食べやすくカットし、塩コショウ・片栗粉を揉んでおく。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、１と食べやすくカットしたニンニクの芽、もやし、人参、ニラ、えりんぎをいためる。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら酒を振り、付属のスープを加え、ひと煮立ち。

4. 4

   麺に３を掛け、完成。