ニギスの塩焼き【ふっくら白身で晩酌おつまみ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ニギス
- ６尾
- 塩
- ２～３つまみ
- 酒
- 小さじ１～２
- 大根
- ひとかけ
- レモン汁
- ５～６滴
- 醤油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ニギスに塩と酒をまぶし、５分以上置く。
-
- 2
- 魚焼きグリルで焼く。
強火で６～８分。
-
- 3
- そしてレモン汁を振り、卸した大根を添えて完成。
お好みで醤油をたらしてどうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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