ドックパン レシピ・作り方
材料(6人分)
- 強力粉 200g
- 砂糖 20g
- 塩 2g
- バター 30g
- 牛乳 140cc
- イースト 3g
作り方
- 1 材料を全てホームベーカリーにセットして1次発酵まで済ませる
- 2 生地をとりだし、6等分して丸め、ベンチタイム15ふんとる
- 3 生地を丸く伸ばしてから、巻いて、ナマコ型に成形する
- 4 2次発酵をすませたら、190℃のオーブンで15分焼く
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