材料(2~3人分)
- タマゴ
- 2個
- ブナピー
- 1袋
- ニラ
- 1束
- 塩コショウ・白ゴマ
- ひとつまみ
- オイスターソース
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンに油を敷き、ざく切りにしたニラとブナピーを炒める。
強火。
-
- 2
- 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、溶いた卵を回しいれる。
-
- 3
- そしてオイスターソースを回しいれ、ざっくりフライパン返しで返し、固まったら完成。
白ゴマを振って。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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