「イカミミとゲソのおかか和え」　　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなアオリイカのゲソとミミです。鍋にお湯を沸かして酒と塩を入れた中に入れ、30秒くらい煮てざるにあげておきます。

2. 2

   冷めたら細く切ります。

3. 3

   ゆずこしょうを醤油で溶いて2を混ぜ合わせて、最後におかかも混ぜ合わせて出来上がり。