焼き銀杏のおろしポン酢【おつまみメニュー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀杏の殻を剥き、沸騰したお湯に加え、揚げ網で表面をかき混ぜ、渋皮をはがしていく。

2. 2

   そして爪楊枝に１を刺し、塩を振り、オーブンで３～５分焼く。

3. 3

   大根をおろし、余分な水分を絞ってポン酢を混ぜる。
   
   ２に乗せ、完成。