ナメコ春菊おろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯の中に、ナメコと粗みじんした春菊を加え、３０～６０秒茹でる。
   
   そして冷水にさらし、しっかり水気を切る。

2. 2

   大根をおろし、余分な水分をしぼる。

3. 3

   １と２を合わせ、カツオ節を振る。
   
   完成。
   
   ポン酢でどうぞ。