牛肉といんげん、しいたけのとろみ中華風炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛細切れ肉は☆の調味料で漬け込んでおく。

2. 2

   いんげんは筋をとり、軽く塩ゆでして1/2カットする。

3. 3

   しいたけは軸の固いところだけ切り落とし、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンに油を熱し、1を焼き、一度取り出しておく。

5. 5

   4のフライパンに油を足し、2、3を加えて炒め、焦げ目がついてきたら、水、コンソメ、砂糖、酒、醤油を入れて軽く煮詰める。

6. 6

   4を戻し、みりんとごま油を回しかけて炒め合わせた後、器にもって出来上がり☆