塩麹de秋刀魚の肝焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚の肝をサッと水洗いし、水気を拭く。

2. 2

   酒、生姜汁、塩麹を混ぜ、１にまぶす。
   
   ５分以上置く。

3. 3

   アルミホイルなどに乗せ、魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で３～５分。
   
   完成。