桜海老の切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油を敷き、水で戻し水気を切った切り干し大根、千切りにした人参、油揚げ、桜海老を炒める。
   
   強火。

2. 2

   全体に油が回ったら、出し汁・酒・みりん・醤油・砂糖を加え、煮込んでいく。

3. 3

   １０～１５分煮込み味が沁みたら、完成。