圧力鍋で☆塩サバのキャベツ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバに塩をふっておく。もやしを熱湯で茹でて、ザルにあけてさましておく。

2. 2

   キャベツはざく切り、しめじはいしづきを切ってほぐす。

3. 3

   圧力鍋の蒸し器にキャベツ、しめじ、サバの順にのせ、水200ccを入れた圧力鍋にセットし、蓋をする。

4. 4

   強火にかけ、圧力が高圧になったら弱火にして3分たったら火を止める。自然に圧力が下がるまで放置する。

5. 5

   もやしをのせたお皿に盛りつけて完成。食べるラー油やあんだんすー、ゆずポン醤油などをかけていただきます。