「牛筋肉とお麩の煮物、卵とじ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛筋肉 150g
- お麩 25g
- 水 ３００ｃｃ
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 卵 1個
作り方
- 1 牛筋肉は食べやすい大きさに切って圧力鍋で5分加圧して柔らかくしておきます。
- 2 お麩は水に浸けて柔らかくしたものを絞っておきます。
- 3 平たい鍋に1と水、調味料を入れて火にかけます。中火で煮ます。
- 4 お汁が半分になったら、お麩も加えてさらに煮て、お汁が少なくなってきたら溶き卵でとじて出来上がり。
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
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