ドロリッチ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- アガー 8ｇ
- 砂糖 50ｇ
- インスタントコーヒー 8ｇ
- 水 400ｃｃ
- 牛乳 200ｃｃ×4
- 練乳 小さじ1×4
作り方
- 1 鍋にアガー、砂糖、インスタントコーヒーを計り入れ良くかき混ぜてから水を加えて良くかき混ぜる
- 2 かき混ぜ続けながら中火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて2分更にかき混ぜながら火にかける
-
3
タッパー(今回は8.5×12.5ｃｍの容器)などに半量づつ入れ、粗熱が取れたら1時間以上冷蔵庫で冷やし固める
固まったらフォークなどで粗くクラッシュしておく
- 4 2つのグラスに1つのタッパーの半量をそれぞれに入れ、練乳小さじ1、牛乳200ｃｃをそれぞれに入れて飲む前にストローなどでかき混ぜて出来上がり♪
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