「今が旬の筍の漬物」　　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍を湯がきます。こちらのレシピ1240001262
   参考にしてください。

2. 2

   お手持ちの糠床に漬けます。タケノコはは半分に切って(大きいものは4つに切ります）糠床にタケノコが見えないように入れます。(表面を平らにしましょう）

3. 3

   8時間くらいしたら出来上がりです。きれいに洗ってぬかを落として切って出来上がり。