「ほうれん草、椎茸たっぷり豚テキ」　　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロース肉に1センチくらいの切り込みを入れて、甘酒を付けて冷蔵庫で1時間くらい入れておきます。

2. 2

   甘酒を拭き取ってから塩胡椒します。

3. 3

   ホウレンソウは3センチに切って水に15分くらいつけてからざるにあげて水分を切っておきます。

4. 4

   椎茸は薄切りにします。

5. 5

   2のロース肉を熱したフライパンに入れて蓋をして焼きはじめます。3分くらい焼いて返して酒を入れて蒸し焼きにします。焼けたらお皿に盛ります。

6. 6

   別のフライパンにバターを入れてホウレンソウと椎茸を炒めます。ささっと混ぜ合わせる程度でとんてきソースと焼肉のたれを入れて5の上にかけます。