エリンギと玉ねぎ入り豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄めのくし型、エリンギを食べやすく裂いておく。

2. 2

   豚肉を食べやすくカットし、塩コショウ・酒小さじ１・片栗粉を揉み込む。

3. 3

   酒、みりん、醤油、砂糖、おろし生姜、鷹のつめを混ぜ合わせておく。

4. 4

   熱したフライパンに油を敷き、１と２を炒める。
   
   強火。
   
   全体に焼き目がついたら、３を加え、味が絡めば完成。
   
   白ゴマを振って。